Azienda Agricola – Villani Stefano
L’azienda agricola è situata nel cuore della Val Masino, dove alleviamo mucche, capre e pecore. Ci prendiamo inoltre cura della pecora “Ciuta” e del “maialino nero delle Alpi” che fanno parte del progetto “Pro Patrimonio Montano”.
I nostri metodi di allevamento prestano particolare attenzione al benessere dell’animale per ottenere un prodotto di miglior qualità. I nostri animali sono liberi al pascolo dalla primavera all’autunno. Tutti terreni destinati ai foraggi sono fertilizzati con concime naturale prodotto dai nostri animali. Il latte prodotto in azienda è interamente destinato alla successiva caseificazione in loco per la produzione di formaggi sia di mucca che di capra, oltre a burro e yugurt. Con i nostri animali In azienda si producono anche i salumi. I formaggi e i salumi vengono venduti nello spaccio aziendale posto all’interno dell’azienda.
